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海陵春早茶店，食客满座
2026-09-15 15:24:05 来源：泰州新闻网
海棠春早茶店，非遗传人刘明喜展示技艺。
现场制作。
海陵春早茶店，食客满座。顾俊 摄
清晨，来泰州吃早茶，客人必点烫干丝。在海棠春、海陵春、丰德园、望海雅居等品牌早茶店，烫干丝供不应求，已成为泰州早茶出圈的金字招牌。
泰州干丝，又名五味干丝，是泰州早茶标志性特色美食，其制作技艺入选省级非遗项目。
我市不断发展非遗美食文化，打造泰州早茶这张亮眼的文化名片。全市拥有1.5万余家早茶门店，干丝日均消耗可达5万公斤。顾俊 摄
编辑：王魁 袁婷
校对：尹莲俊
责编：姜景旸
