省食品安全事故应急演练在泰举行

2020-12-02 09:49:38来源:泰州日报作者:记者 钱兰 通讯员 陈瑛

  12月1日上午,省市场监管局联合泰州市政府举行2020年江苏省食品安全事故(Ⅲ级)应急演练。副市长张育林致辞,省市场监管局副局长王越下达演练指令,省市场监管局二级巡视员冯兴汉对演练活动进行点评总结。

  演练通过全景式视频展示与现场专家讲评相结合,模拟高港区某中学31名学生饮用微生物超标的“大雪山”牌牛奶后发生食物中毒的场景,教学式演示食品安全事故应急处置中关于事故报告、流行病学调查、问题食品召回、舆情信息跟踪、食品抽样检验、电子溯源管理等多项工作,并融入冷链食品管理、食品安全责任保险、违法行为处罚到人及“吹哨人制度”等全新元素,将食品生产、食品流通、餐饮服务等食品安全监管环节进行综合考虑,做到情节设置环环相扣、处置要求步步关联。结合演练处置的关键要点,四位专家分别就事故报告、不合格食品召回、冷链运输管理、事故舆情处置等关键点进行了现场讲评。

  “开展食品安全事故应急演练活动,对进一步提升我市食品安全应急能力、构建共治共享食品安全治理体系具有重要的促进作用。”副市长张育林表示,我市将以此次应急演练为契机,全面落实食品安全工作“党政同责、一岗双责”,以“四个最严”的标准保障食品准入、生产、经营、消费全链条安全,让市民群众买得舒心、吃得放心。同时,将积极推动食品产业集约化、高端化、品牌化发展,不断提升产业品质,让更多的“泰州味道”端上“健康中国”的餐桌。