【老字号】陈泰昌酱园店

2016-09-05 09:14:21来源:泰州晚报作者:【高港】戚正欣

  陈泰昌酱园店是口岸及周边数十里内规模最大的一家酱园店,它位于口岸镇区老新民街(现柴墟西路向阳路交界处)北侧,坐北朝南与街南的大观园浴室隔街相望,1988年拆迁前,这里是东西向三间七架梁店面房,西面的一间经营酱菜、酱油等酱品,中间一间有一个供应计划食油的销售点,东面一间经营茶食、白糖、纸张等南北杂货。

  店面房的后面为一天井,天井北侧是作为库房的两排平房,再后,就是生产酱品的作坊和晒制酱品的场地,场地南侧有一座生产炉灶,北侧场地上整齐排列着上百只直径达1.5米的大缸,每只缸口上都戴着一顶如同斗笠一样的竹编缸盖。

  陈泰昌前店后作,规模较大,除有十数间房屋外,还有10多亩生产场地,生产的酱品不仅供应本地市场,还批发供应周边乡镇,由于产品质量过硬、经营信誉良好,陈泰昌在口岸及周边数十里内名气很大。

  陈泰昌酱园店是公私合营前陈文波先生所开酱园店的旧称,公私合营后,原用的旧名废除了,店名改叫为“公私合营口岸日什商店第二门市部”,但由于经营的内容基本没有变,人们习惯上仍把这里称为“陈泰昌”酱园店。

  陈文波先生光绪十七年(1891)八月二十六日出生于高港区许庄街道一个殷实农民之家,从小受到良好的家庭教育,读完10来年私塾,成年后,他当起了私塾先生,活跃在许庄口岸一带。

  其时,口岸赵福星油坊办得风生水起,老板赵介眉迫切需要一个得心应手的人帮助管理,几经物色,赵介眉选中了陈文波。几年后,赵介眉看出陈文波终非久居人下的人,一日劝说陈文波,与其替人跑腿,不如自己图谋发展。最后,陈文波在赵介眉的劝导和支持下于1928年离开了赵福星。

  要创业究竟从何处入手呢,当时口岸、刁铺已是店铺林立,跻身其间,很难有所作为,经过考察,他选择了生产经营酱菜食品。俗话说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,酱菜食品,人人需要,家家必需,且生产投资有限,风险不大,技术也不复杂。

  永安洲距口岸许庄都不远,且当时那里还没有这种店,于是他把酱园店开到了永安洲上桥。创业初期,经济上还不宽裕,他不急于建房造屋,租用了马旬周家在这里所建的几间屋,把资金集中用于生产上,不到两三年,生意渐入佳境,十来年功夫,陈文波在当地竟成赫赫有名的殷实大户。

  1940年1月15日,日军山崎部从龙窝口登陆,迅即占领了龙窝、口岸二镇,此后,直到1945年8月15日日本投降,永安洲一直处于敌伪的统治之下,在此期间,日伪、国民党、地方上的游兵散勇时常骚扰,地方上的强盗也乘机扰民,社会治安十分混乱。

  一个月黑风高的夜晚,陈文波先生正在家中睡觉,一伙身份不明的人突然闯了进来,用黑布蒙住陈文波先生的眼睛,不容分说把他绑架走,后经多方斡旋,陈文波先生才被赎出,惊魂未定的他从此再不敢待在永安洲,于1942年把店搬到了口岸,这时他已经50岁了。

  见陈文波从永安洲搬来,赵福星老板赵介眉将自家大观园浴室对门的三间门面房借给他开店,他看到门面房后面尚有大片农田,正好为今后发展留有余地,便决定把这里租下来,几年后,又把租来的房屋买了下来,继而将店后的一块农田购来作为酱坊用地,公私合营后,酱坊用地又一次扩大,原先的酱作坊成了国营口岸酱品厂。

  到公私合营前,陈泰昌有店员三四人,酱作坊大师傅两三人、临时工若干,事业做得红红火火。公私合营运动一起,陈文波先生积极响应,毫不犹豫报名加入。合营后,他仍勤勤恳恳、埋头苦干,看不出过去也是当过老板的人,赢得了广大同事的尊敬。合营后不久,他就因年纪大退休,后于1964年2月29日病逝。

  陈泰昌旧址于1988年打通向阳北路时拆除,其酱品厂迁到向阳北路西侧原酱品厂范围内,直至今日。