泰州海陵培训课堂进社区幸福烘焙暖人心

“太香啦！”“我们很喜欢这样的活动！”……近日，泰州市海陵区城东街道智堡社区天韵景园的活动室内不时传出阵阵欢声笑语。一场针对社区老年群体的厨艺培训活动现场氛围热烈，社区居民欢聚一堂，一起动手学习制作传统糕点桃酥。

居民李奶奶是一名烘焙爱好者，平时在家就喜欢制作小糕点。由于缺乏专业的技术指导，她总觉得自己做的糕点差点味道。听到城东街道社区教育学校开办老年人厨艺培训班的消息后，她早早地就报名“抢”到了厨艺学习名额。

课堂上，烘焙师傅详细讲解了桃酥制作要点以及相关食品安全知识，并现场指导大家揉面、脱模、烘烤，不一会儿美味的桃酥就新鲜出炉了。大家一起津津有味地品尝了自制的桃酥，活动室内香味四溢，其乐融融。

据了解，海陵区针对老年人推广开设七彩乐龄课堂，为老年人打造实用性课堂，不断提升居民群众的幸福感和获得感，受到了大家的欢迎和好评。

编辑：姜景旸王晶

（泰州市海陵区融媒体中心供稿）