1月7日上午，泰州市姜堰中医院举办首届药膳文化节活动，为市民提供丰富多样的中医文化体验和健康养生服务。

      上午10点，住院部一楼大厅人潮涌动。沙参玉竹煲瘦肉汤、银耳五果羹、温阳益肾猪肉粥……19道中医药膳集中亮相。中药材与相应的食材相配，搭以炖、焖、煨、蒸、煮、熬、炒等烹饪技法，每道菜品均体现了“药食同源”的文化理念，既色香味俱全，又达到了食养食疗之功效。众多群众纷纷驻足欣赏、品尝药膳美食。

      中药膳食发源于我国传统饮食和中医食疗文化。自古素有“药食同源、医食同功”之说，药借食力，食助药性，二者相辅相成，相得益彰。活动最后，大家为自己喜爱的药膳投了宝贵的一票。

      在中医义诊区，中医专家们通过传统“望闻问切”，为群众把脉问诊并给出个性化的治疗和调理方案，同时为大家进行健康养生指导。在中医体验区，群众不仅能够亲身体验体质辨识仪、智能脉诊仪等先进中医设备带来的便利，还了解了中医在养生保健、治未病等方面的优势。

      此次活动是姜堰中医院推进中医药传承和创新发展的重要举措，也是生动展示中医药文化独特魅力的新平台。

编辑：姜景旸  王晶