初冬的泰州兴化戴南镇，一处现代农业园里，五个像巨型卡车般的“智能方舱”整齐排列。打开门，里面不是货架，而是一层层菌棒，上面长满了金灿灿的金耳菌，朵朵盛放如菊。

      这不是科幻片，而是戴南镇智慧农业的实景现场。这些方舱里种的，正是有“素鲍鱼”之称的金耳菌——不仅外形诱人，只需简单焯水，蘸点芥末就能吃，目前已经销往全国各地乃至海外。

      这片“方舱农场”的幕后推手，是中国三优西南集团。今年8月，集团在戴南注册成立项目公司，将原来的铁皮石斛产业园改造为智慧农业试验田，用工业思维种起了菌菇。

      更大的动作还在后头。在一个5000平方米的钢架大棚里，智能工厂正在建设中。未来，这里将布局16个智能方舱、配套冷库和加工区，甚至引入机器人协助采摘。全部投产后，相当于4万平方米的生产面积，每天能产出鹿茸菇、羊肚菌、羽衣甘蓝等约50吨，日营业额预计达130万元。

      “我们走的是‘药食同源’路线。”项目负责人孙葛军说。接下来，他们还计划请专业中医现场配制“菌菇药膳”，并打造亲子采摘区、智慧农耕体验区，让农业也变得好玩、好看、好吃。

      不仅如此，一个以组培室为核心的研发中心也已提上日程，未来将持续培育新品种。这里还将成为教研基地，向中小学生开放，并为周边培训智慧农业人才。

      从“看天吃饭”到“用方舱种菜”，戴南镇的这场农业实验，正悄然改变人们对农业的想象。在这里，季节、气候不再成为限制，农业真正进入了一年四季皆可稳产的新阶段。

编辑：姜景旸  王晶

（兴化市融媒体中心供稿）