本次活动以“寻味苏超冠军城 早茶论剑逐厨神”为主题，不仅是响应省商务厅“江苏味道”冬季美食推广季的号召，更要借着泰州拿下首届“苏超”联赛冠军的东风，擦亮“中国早茶美食地标城市”的金字招牌。

通俗地说，就是让大家吃得开心、吃得地道，同时提振餐饮消费，让泰州美食香飘更远！

 “冠军拾味—泰州十大冠军菜”

网络评选

泰州各地的地标美食要 “出道” 啦！

按照省商务厅“百县千味”地标美食推荐要求，全市各市（区）至少推荐10道当地最具代表性的地标美食。

采用“网络投票占比60%+专家评审占比40%”的评选方式，选取不少于10道涵盖热菜、凉菜、主食、点心的美味，组成超有牌面的“冠军泰州·新春团圆宴”。

你投票的美食，说不定就能登上团圆宴菜单！

“我是厨神”

美食创作大比拼活动

从“冠军泰州·新春团圆宴”中，精选2道热菜、2道凉菜、1道点心，面向全市厨师发起参赛挑战！

现场比拼厨艺高低，决出对应菜品的“泰州厨神”，还会组成“泰州厨神队”冲击省级比赛活动。

发布君脑补起小时候的动画片《中华小当家》，这波厨艺高手过招，必须蹲守！

2025年泰州早茶超级赛

硬核比拼开始

作为“中国早茶美食地标城市”，泰州早茶的 “神仙打架” 更是硬核！超级赛分为单品赛和综合赛，双赛道评选早茶界的 “顶流”。

✅ 单品赛

聚焦“一茶三点一面”，8大品类火力全开

报名时间：2025年12月18日至27日

比赛时间：2025年12月29日至30日

比赛项目：

• 干丝类（五味烫干丝和煮干丝各1道）；

• 包子类（加蟹包和秧草包各1道）；

• 烧卖类（菜烧卖和米烧卖各1道）；

• 蒸饺类（2种不同馅料，馅心不限、面皮不限）；

• 面条类（鱼汤面和干拌面各1道）；

• 汤包类（2种品种或加工工艺，规格大小不限）；

• 烧饼类（煎烤制，2种口味，品种不限）；

• 馄饨类（2种不同馅料，馅心不限、汤汁不限、规格大小不限）

每一口都是泰州早茶的精髓！发布君改稿子，改着改着就饿了。

比赛时间：2026年1月

参赛资格：单品赛复赛累计得分前10名的单位

比拼内容：不仅比餐品，还要比服务，最终选出一批 “泰州早茶” 优秀商户向消费者

看来以后吃早茶，照着名单直接冲，准没错！

综合赛于2026年1月举行，参赛对象为单品赛复赛累计得分前10名的单位，将进行餐品、服务等多方面评比，向消费者推荐一批“泰州早茶”优秀商户。