泰报小记者走进益海粮油

探秘“一粒米”“一滴油”的诞生之旅

益海粮油活动现场。

小记者们开启试吃体验。杨丽 摄

8月28日下午，51名泰报小记者走进益海（泰州）粮油工业有限公司，参加“童眼探‘嘉’乡，食安‘记’心间”主题研学。走出教室，进入工厂，孩子们参观生产线、聆听食安讲座、品尝特色食品、参与知识问答，从一粒米、一滴油中感知日常饮食背后的科技力量。

下午1点30分，食品安全讲座开讲。企业宣讲员胡静萍展示了几组食品案例和过期食品对比图片，随即抛出问题：“同学们，挑选零食的时候，你们最先看什么？”台下小手齐刷刷举起。“看保质期！”“看配料表！”胡静萍点头肯定，顺势提醒大家，购买零食务必先看保质期和配料表，避开添加剂过多的产品。

讲座结束后，孩子们围坐长桌，迎来味觉体验环节。桌上摆着醇香的豆浆、松软的大麦粉蛋糕，还有丸庄酱油冰淇淋。“冰淇淋居然是酱油做的？”小记者们满脸好奇，小心翼翼地品尝。“哇，又鲜又甜又咸，像干脆面！”大家啧啧称奇。

随后，小记者们走进生产参观走廊。隔着落地玻璃窗，食用油灌装生产线全貌尽收眼底，自动化设备高速运转，传送带上一只只油桶鱼贯前行。讲解员手持荧光笔指向车间：“大家看，超市买的食用油，油桶就是从这个无尘无菌车间现场吹塑成型。”只见原料颗粒送入机器，瞬间被吹塑成完整油桶，随即直接输送到灌装工位，灌油、封盖、装箱一气呵成，全程密闭自动化，几乎见不到工人直接接触。

移步米厂参观走廊，只见金黄的稻谷顺着流水线缓缓流转，经除杂、脱壳、碾磨、抛光、筛选，褪去外壳与米糠，变成雪白的成品大米。“水稻全身都是宝，不只是产出白米。”讲解员介绍，稻壳可燃烧发电、制作活性炭，米糠可压榨稻米油，碎米可加工饴糖，通过把水稻“吃干榨净”，实现资源循环利用。

参观结束后，讲解员问：“看到大米的生产过程后，我们是不是更应爱惜粮食？”孩子们齐声回应，随后一起大声念：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”

走出工厂，孩子们还在翻阅笔记，交流各自的见闻。这堂实践课让他们从餐桌出发，亲眼见证了一粒米、一滴油的诞生过程，也学到了辨识食品安全的实用本领。

编辑：王魁 袁婷

校对：尹莲俊

责编：姜景旸